Ragú z plodů moře

Name: Ragú z plodů moře
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 150 gramů Anglická slanina; 2 lžíce Olej olivový; 450 gramů Mořské plody mix; 1 kus Celer řapíkatý; 250 mililitrů Vývar rybí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Tymián čerstvý; 1 lžíce Citronová šťáva; 6 lžic Zakysaná smetana; 6 kusů Mrkev kořen

40 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 150gramůAnglická slanina
- 2lžíceOlej olivový
- 450gramůMořské plody mix
- 1kusCeler řapíkatý
- 250mililitrůVývar rybí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceTymián čerstvý
- 1lžíceCitronová šťáva
- 6lžicZakysaná smetana
- 6kusůMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

427 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

25 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli očistíme a nakrájíme. Mrkev očistíme, nakrájíme na kolečka. Stonek celeru očistíme, nakrájíme na kousky.
2
Nakrájenou slaninu rozpustíme na pánvi. Olivový olej rozehřejeme na druhé pánvi, vložíme plody moře a restujeme. Poté přidáme připravenou zeleninu a po čtyřech minutách zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme, přidáme nasekaný tymián a citrónovou šťávu. Na závěr přimícháme smetanu a slaninu, prohřejeme a již nevaříme.
3
Upravíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.