Rajčata plněná husím masem s játry

Name: Rajčata plněná husím masem s játry
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1800 gramů Rajčata; 300 gramů Husí maso; 100 gramů Játra husí; 20 gramů Husí sádlo; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 50 gramů Cibule; 40 gramů Žemle tuková; 50 mililitrů Mléko polotučné; 20 gramů Petržel kudrnka; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 300 gramů Chléb celozrnný žitný

70 min.

Ingredience

- 1800gramůRajčata
- 300gramůHusí maso
- 100gramůJátra husí
- 20gramůHusí sádlo
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 50gramůCibule
- 40gramůŽemle tuková
- 50mililitrůMléko polotučné
- 20gramůPetržel kudrnka
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 300gramůChléb celozrnný žitný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

423 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

18 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

7 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Husí maso s játry umeleme spolu s cibulí na masovém strojku, přimícháme v mléce namočenou a vyždímanou housku, žloutek, sůl, máslo, pepř a posekanou petrželku.
2
Rajčata seřízneme, vydlabeme a naplníme husí směsí. Pekáček vymažeme husím sádlem, vyskládáme do něj rajčata, trochu podlijeme a pečeme zvolna přibližně 40 minut.
3
Rajčata rozdělíme na talíře a podáváme s tmavým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.