Rajčata plněná masitou směsí

Name: Rajčata plněná masitou směsí
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Vejce slepičí; 10 kusů Rajčata; 1 špetka Sůl; 1 hrst Petržel - nať; 2 šálky Hovězí maso dušené; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusVejce slepičí
- 10kusůRajčata
- 1špetkaSůl
- 1hrstPetržel - nať
- 2šálkyHovězí maso dušené
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

446 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

32 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme mouku a krátce zasmahneme. Zalijeme vývarem, povaříme, přidáme mleté maso, drobně nasekanou petrželovou nať, osolíme a krátce podusíme. Odstavíme z ohně a vmícháme vejce.
2
Omytá rajčata osušíme a na straně od stopky je vydlabeme. Dřeň dáme stranou pro pozdější použití. Rajčata naplníme masitou směsí hodně do výšky a vyskládáme do zapékací mísy na rozehřáté máslo. V předehřáté troubě zprudka zapečeme, aby nepopraskala. K podlití použijeme vydlabanou šťávu a dřeň z rajčat.
3
Podáváme s topinkami z bílého chleba anebo s bramborovou kaší a saláty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.