Rajčata plněná směsí s ančovičkami

Name: Rajčata plněná směsí s ančovičkami
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 gramů Petržel kudrnka; 400 gramů Rajčata; 20 gramů Cibule; 40 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Strouhanka; 30 mililitrů Hovězí vývar základní; 15 gramů Ančovičky konzervované; 50 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 stroužek Česnek

45 min.

Ingredience

- 5gramůPetržel kudrnka
- 400gramůRajčata
- 20gramůCibule
- 40gramůMáslo čerstvé
- 40gramůStrouhanka
- 30mililitrůHovězí vývar základní
- 15gramůAnčovičky konzervované
- 50gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

179 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

13 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata seřízneme v horní třetině a vnitřek vydlabeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, petrželku posekáme, řezy z ančoviček nakrájíme najemno.
2
V pánvi rozpustíme kousek másla, přisypeme cibuli, necháme zpěnit, přidáme dužinu z rajčat, petrželku, česnek a podusíme, dokud se tekutina částečně neodpaří. Strouhanku pokapeme vývarem, přidáme do pánve, nakonec přimícháme ančovičky. Promícháme a touto směsí naplníme vydlabaná rajčata. Pekáček vymažeme máslem, naskládáme do něj rajčata, posypeme lžící strouhanky, strouhaným sýrem a vložíme do trouby. Necháme 15 minut zapékat a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.