Rajčatová polévka s okurkou a koprem

Name: Rajčatová polévka s okurkou a koprem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Rajčata; 1200 mililitrů Voda pitná; 200 gramů Okurka salátová; 50 gramů Pšeničná krupice; 120 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 30 gramů Kopr čerstvý

45 min.

Ingredience

- 750gramůRajčata
- 1200mililitrůVoda pitná
- 200gramůOkurka salátová
- 50gramůPšeničná krupice
- 120mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 30gramůKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

132 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

4 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme trochou horké vody, oloupeme, vydlabeme z nich jadérka a dužinu nakrájíme nahrubo. Vložíme do hrnce, zalijeme zbylou vodou, přivedeme k varu a vaříme asi 15 až 20 minut. Dužina by měla být rozvařená dohladka - pokud ne, můžeme ji případně rozmixovat. Přisypeme krupici, osolíme, opepříme, promícháme a jakmile zhoustne, odstavíme ji, vmícháme smetanu a necháme vychladnout.
2
Salátovou okurku očistíme a nakrájíme na plátky, kopr posekáme najemno.
3
Do hlubokých talířů vložíme plátky okurky, posypeme koprem a zalijeme rajčatovou polévkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.