Rajčatová polévka se smetanou

Name: Rajčatová polévka se smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Bobkový list; 500 gramů Rajčata; 1 šálek Smetana 12% (konzumní); 4 kusy Pepř černý celý; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.25 litr Voda pitná; 50 gramů Máslo čerstvé; 0.5 litr Mléko polotučné; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 1kusBobkový list
- 500gramůRajčata
- 1šálekSmetana 12% (konzumní)
- 4kusyPepř černý celý
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,25litrVoda pitná
- 50gramůMáslo čerstvé
- 0,5litrMléko polotučné
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

308 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

21 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá, na kousky nakrájená rajčata osmahneme s pepřem a bobkovým listem na 20 g másla, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Měkká rajčata prolisujeme.
2
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem, rozšleháme a povaříme. Potom přidáme rajčatový protlak, sůl a znovu přivedeme k varu.
3
Nakonec do polévky přilijeme smetanu a přihřejeme téměř k varu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.