Rajčatové koláčky s pestem

Name: Rajčatové koláčky s pestem
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gramů Listové těsto; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Pesto; 6 kusů Rajčata; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Tymián sušený; 1 lžíce Máslo čerstvé; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká

60 min.

Ingredience

Příprava
- 250gramůListové těsto
- 1kusVejce slepičí
- 2lžícePesto
- 6kusůRajčata
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1lžíceTymián sušený
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 4lžíceMouka pšeničná hladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

265 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

19 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Příprava: Troubu připravíme k předehřátí na 180 °C. Na pomoučení válu budeme potřebovat asi 4 lžíce mouky a pečící plech vymažeme lžící másla.
2
Koláčky: Listové těsto rozválíme na válu do obdélníkového tvaru, velkého asi 30 x 25 cm. Plát podélně rozpůlíme a každou polovinu nařežeme na třetiny. Vzniklé obdélníky těsta naskládáme na připravený plech a necháme v lednici odpočinout asi 30 minut.
3
Po této době těsto z lednice vyjmeme, plátky těsta potřeme pestem tak, aby na plátcích těsta vznikly alespoň centimetrové okraje.
4
Na rozetřené pesto rozložíme rajčata, nakrájená na kolečka, posypeme tymiánem a ochutíme pepřem a solí.
5
Na volné okraje koláčků ozdobně naznačíme řezy nožem, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut dozlatova. Rajčatové koláčky servírujeme horké jako svačinu nebo pohoštění.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.