Rajčatovo-pivní salsa

Name: Rajčatovo-pivní salsa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 1 kus Chilli paprička; 4 lžíce Olej olivový; 4 lžíce Pivo světlé 12% 4,5% obj.; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 lžičky Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 500 gramů Rajčata; 1 lžíce Protlak rajčatový

20 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 1kusChilli paprička
- 4lžíceOlej olivový
- 4lžícePivo světlé 12% 4,5% obj.
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2lžičkyCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 500gramůRajčata
- 1lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

116 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

7 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

2 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata necháme asi na 30 sekund spařit ve vroucí vodě, pak je oloupeme, zbavíme semínek a nadrobno nakrájíme. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Chilli papričky podélně rozkrojíme, zbavíme semínek a opláchneme. Stroužek česneku oloupeme a prolisujeme.
2
Základ na salsu si připravíme rozmícháním piva s olejem, citronovou šťávou a rajčatovým protlakem. Do této pasty vmícháme připravená rajčata, cibuli, česnek a chilli papričky. Osolíme a osladíme.
3
Hotovou omáčku dáme uležet do chladničky alespoň na 1 hodinu.
4
Podáváme k masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.