Rajčatový dort

Name: Rajčatový dort
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: 190 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 3 kusy Pórek; 200 gramů Sýr ementálského typu; 100 gramů Sýr Eidam cihla 45%; 4 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Smetana 12% (konzumní); 3 kusy Rajčata; 50 mililitrů Voda pitná

85 min.

Ingredience

- 190gramůMouka pšeničná hladká
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 3kusyPórek
- 200gramůSýr ementálského typu
- 100gramůSýr Eidam cihla 45%
- 4kusyVejce slepičí
- 250gramůSmetana 12% (konzumní)
- 3kusyRajčata
- 50mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

390 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

18 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Se 175 g mouky smícháme špetku soli a na plátky nakrájené máslo. Přidáme 50 ml vody a vše pořádně promícháme. Necháme pak těsto na chladném místě pracovat.
2
Nakrájíme všechny ingredience. Pórek nakrájíme na kolečka a lehce opečeme na rozpáleném másle na pánvi, okořeníme špetkou pepře, soli a muškátu. Nastrouháme sýry a smícháme se smetanou a vejci.
3
Těsto vyválíme na pracovní desce a dáme do formy. Pórek rozložíme na těsto, vše posypeme sýrovou omáčkou, kterou jsme vytvořili.
4
Na vrch dortu dáme na plátky nakrájená rajčata a celý dort dáme do trouby, kde při 180 stupních Celsia pečeme 45 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.