Rajčatový koláč s cibulkou

Name: Rajčatový koláč s cibulkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 600 mililitrů Voda pitná; 125 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Zakysaná smetana; 400 gramů Cibulka jarní; 1500 gramů Rajčata; 2 lžičky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Anglická slanina; 0.25 šálek Vývar z hovězích kostí

50 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 600mililitrůVoda pitná
- 125gramůMáslo čerstvé
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceZakysaná smetana
- 400gramůCibulka jarní
- 1500gramůRajčata
- 2lžičkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůAnglická slanina
- 0,25šálekVývar z hovězích kostí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

279 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

16 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z mouky, vejce, nakrájeného másla, lžičky soli a zakysané smetany vypracujeme těsto. Necháme je asi 30 minut v chladničce.
2
Plech vymastíme lžící másla a vyválíme na něm těsto. Několikrát je propíchneme vidličkou a pečeme asi 15 minut ve středně vyhřáté troubě.
3
Očištěnou cibulku nakrájíme na kolečka a 1 minutu povaříme. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Omytá rajčata nakrájíme na plátky.
4
Těsto poklademe plátky rajčat, posypeme cibulkou a zalijeme trochou vývaru. Osolíme, opepříme a poklademe nakrájenou slaninou. Pečeme asi 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.