Rajčatový krém se šlehačkou

Name: Rajčatový krém se šlehačkou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Oregano sušené; 400 gramů Rajčata; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Kopr čerstvý; 60 gramů Slanina vepřová; 2 lžíce Protlak rajčatový; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 4 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 0.75 litr Hovězí vývar základní

30 min.

Ingredience

- 1špetkaOregano sušené
- 400gramůRajčata
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceKopr čerstvý
- 60gramůSlanina vepřová
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 4lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 0,75litrHovězí vývar základní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

192 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

9 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata omyjeme a nakrájíme. Slaninu nakrájíme na kostičky a rozpustíme v tlakovém hrnci. Cibuli oloupeme, nakrájíme a utřeme s česnekem.Spolu se slaninou orestujeme, přidáme mouku a osmahneme do růžova.
2
Poté přimícháme rajčata. Zalijeme vývarem, přidáme protlak a oregáno, promícháme, v tlakovém hrnci vaříme asi 6min a pak prolisujeme přes síto.
3
Polévku podáváme s kopečkem ušlehané smetany, posypanou nakrájeným koprem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.