Rajčatový salát s chlebem

Name: Rajčatový salát s chlebem
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Pesto; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Chilli paprička; 2 lžíce Ocet vinný; 3 kusy Rajčata; 1 kus Cibule; 120 gramů Sýr Parmezán; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 kus Bageta; 150 gramů Petržel kudrnka

13 min.

Ingredience

Dresink
- 2lžícePesto
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusChilli paprička
- 2lžíceOcet vinný
Salát
- 3kusyRajčata
- 1kusCibule
- 120gramůSýr Parmezán
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 1kusBageta
- 150gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

437 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

20 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájíme bagetu na kostičky, vložíme do mísy, pokapeme olejem, aby se olej vsákl do kostiček, rozložíme na plech a grilujeme 2 minuty dozlatova a necháme pak vychladnout.
2
Uděláme dresink: V malé pánvi osmahneme na oleji 1 minutu chilli papričku, aby změkla, ale nezhnědla, odstavíme z ohně, necháme zchladnout, přidáme pesto a vinný ocet, rozšleháme vidličkou osolíme a opepříme.
3
Osmaženou bagetu smícháme s rajčaty, cibulí a parmazánem, posypeme petrželkou kudrnkou. Dresinkem pokapeme salát a promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.