Rakouský koláč s višněmi

Name: Rakouský koláč s višněmi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1 kilogram Višně; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 20 gramů Droždí; 60 gramů Cukr krupice; 125 mililitrů Mléko polotučné; 60 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Cukr vanilka

50 min.

Ingredience

- 1kilogramVišně
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 20gramůDroždí
- 60gramůCukr krupice
- 125mililitrůMléko polotučné
- 60gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 2lžíceCukr vanilka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

411 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

6 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

3 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Plech vyložíme pečícím papírem.
2
Do mísy nasypeme mouku, uprostřed uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, přidáme lžičku cukru a zalijeme troškou vlažného mléka. Necháme 10 minut odpočívat. Pak přidáme zbytek cukru, rozpuštěné máslo, vejce, špetku soli a vypracujeme hladké těsto. Mísu zakryjeme utěrkou a uložíme na teplé místo vykynout.
3
Těsto vyndáme na vál a vyválíme z něj kruh. Těsto propícháme vidličkou, posypeme strouhankou a vypeckovanými višněmi. Navrch nasypeme vanilkový cukr a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 30 minut. Po upečení necháme vychladnout a pak podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.