Řasy wakame s bramborami a masem

Name: Řasy wakame s bramborami a masem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 1 hrst Petržel - nať; 600 gramů Brambory; 500 gramů Hovězí roštěnka vys. peč.; 100 mililitrů Víno červené; 60 mililitrů Olej olivový; 35 gramů Řasa Wakame; 200 mililitrů Vývar zeleninový; 1 litr Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 1hrstPetržel - nať
- 600gramůBrambory
- 500gramůHovězí roštěnka vys. peč.
- 100mililitrůVíno červené
- 60mililitrůOlej olivový
- 35gramůŘasa Wakame
- 200mililitrůVývar zeleninový
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

582 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

34 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

5 g

Cukr

852 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a vaříme cca 25min. Po 20ti minutách přidáme řasy.
2
Mezitím nakrájíme maso na kostky a cca 5min orestujeme na rozpálené polovině oleje. Přidáme cibuli nakrájenou na plátky a restujeme ještě cca 1min. Zalijeme vínem a na silném ohni ho necháme zcela odpařit. Zalijeme naběračkou vývaru a vaříme dokud se tekutina znovu neodpaří.
3
Brambory propasírujeme lisem na brambory, promícháme je s nahrubo natrhanými řasami a zbytkem oleje. Ze směsi vytvarujeme noky.
4
Podáváme vždy tři noky s masem, ochutíme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.