Ravioli s garnátem a krabem

Name: Ravioli s garnátem a krabem
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Ingredients: 90 gramů Krabí maso mražené; 90 gramů Garnát obecný; 60 gramů Sýr krémový; 80 gramů Cibule; 1 gram Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 45 gramů Sýr Parmezán; 300 gramů Mouka pšeničná hladká; 3 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Olej olivový extra panenský

55 min.

Ingredience

- 90gramůKrabí maso mražené
- 90gramůGarnát obecný
- 60gramůSýr krémový
- 80gramůCibule
- 1gramSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 45gramůSýr Parmezán
Těsto
- 300gramůMouka pšeničná hladká
- 3kusyVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

652 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

21 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

718 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těsto: V robotu smícháme všechny suroviny na těsto a necháme 30 minut odpočívat.
2
Krabí maso a vařené garnáty nasekáme a spojíme s krémovým sýrem, mladou nakrájenou cibuli, solí a pepřem.
3
Na lehce pomoučeném válu rozválíme těsto velmi tence do čtverce. Těsto necháme asi 20 minut vyschnout, potom je rozkrojíme napůl, naplníme a uvaříme ravioli.
4
Podáváme s parmezánovými hoblinami a větvičkami koriandru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.