Řecké hovězí špízy

Name: Řecké hovězí špízy
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stroužek Česnek; 1 kus Zázvor celý; 1 lžička Kmín mletý; 1 lžíce Baharat; 3 lžíce Sirup Golden; 700 gramů Hovězí roštěnka vys. peč.; 1 kus Pažitka; 2 lžíce Olej olivový; 200 gramů Švestky sušené

40 min.

Ingredience

- 1stroužekČesnek
- 1kusZázvor celý
- 1lžičkaKmín mletý
- 1lžíceBaharat
- 3lžíceSirup Golden
- 700gramůHovězí roštěnka vys. peč.
- 1kusPažitka
- 2lžíceOlej olivový
- 200gramůŠvestky sušené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

599 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

28 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

4 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme na plátky nakrájený česnek, zázvor, kmín, koření baharat a minutu restujeme. Přidáme golden sirup a vaříme ještě další minutu.
2
Sušené švestky zalijeme teplou vodou a necháme 30 minut bobtnat.
3
Hovězí roštěnou nakrájíme na kostky, vložíme do mísy a zalijeme směsí koření a golden sirupu. Necháme 60 minut marinovat.
4
Maso vyjmeme z marinády a střídavě napichujeme na špejle maso a sušené švestky.
5
Rozpálíme grilovací pánev a špízy grilujeme. Poté ihned podáváme a zdobíme najemno nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.