Řecké mleté biftečky

Name: Řecké mleté biftečky
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Vepřová plec; 200 gramů Hovězí maso zadní; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový květ; 1 špetka Citronová kůra; 100 mililitrů Olej stolní; 1 šálek Voda pitná; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Žemle tuková; 4 lžíce Protlak rajčatový

50 min.

Ingredience

- 250gramůVepřová plec
- 200gramůHovězí maso zadní
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový květ
- 1špetkaCitronová kůra
- 100mililitrůOlej stolní
- 1šálekVoda pitná
- 1kusVejce slepičí
- 1kusŽemle tuková
- 4lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

528 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

42 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

72 mg

Cukr

126 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kousky a umeleme. Přidáme ve vodě navlhčenou, vymačkanou žemli, sůl, pepř, muškátový květ, citronvou kůru a vejce. Vše dobře promícháme.
2
Z připravené směsi tvarujeme malé biftečky, po obou stranách je zprudka opékáme na rozpáleném oleji.
3
Opečené biftečky vyjmeme z pánve, vložíme do kastrolu, zalijeme rozředěným rajčatovým protlakem a chvíli podusíme.
4
Podáváme se špagetami nebo s tmavým chlebem a s čerstvou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.