Řecký kuřecí koláč

Name: Řecký kuřecí koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kusy Cibule; 4 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 1 kilogram Kuře; 400 gramů Těstoviny Fettuccine; 10 gramů Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Mouka polohrubá; 120 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 5 litrů Voda pitná; 40 mililitrů Olej rostlinný

100 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 4kusyVejce slepičí
- 250gramůSýr Eidam cihla 30%
- 1kilogramKuře
- 400gramůTěstoviny Fettuccine
- 10gramůSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůMouka polohrubá
- 120gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 5litrůVoda pitná
- 40mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

916 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

47 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve uvaříme kuře, asi 30 minut na mírném ohni, dokud maso není měkké. Vyjmeme z hrnce, necháme vychladnout, ostraníme kosti a kůži. Maso nakrájíme na malé kousky. Na pánvi osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli na rozpáleném oleji, přidáme kousky kuřete a orestujeme.
2
Mezitím si uvaříme drobné těstoviny podle návodu na obalu, scedíme a v míse smícháme se strouhaným sýrem, 1 lžičkou soli a 3 vejci.
3
V jiné míse si připravíme těsto:
4
smícháme mouku, 3 g soli, máslo a prášek do pečiva, podle potřeby přidáváme vodu, aby vzniklo vypracované hladké těsto. Vyválíme 2 pláty, jeden dáme na dno pekáče, vsypeme těstoviny se sýrem a na ně rozložíme kuřecí maso, osolíme, opepříme. Přikryjeme druhým plátem, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do středně vyhřáté trouby na 35 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.