Ředkvičkový salát s mandarinkami

Name: Ředkvičkový salát s mandarinkami
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 kusy Ředkvička; 1 kus Mrkev kořen; 6 mililitrů Citronová šťáva; 3 decilitry Víno portské; 30 gramů Mandle; 20 mililitrů Olej olivový; 1 špetka Sůl; 6 kusů Mandarinky

15 min.

Ingredience

- 4kusyŘedkvička
- 1kusMrkev kořen
- 6mililitrůCitronová šťáva
- 3decilitryVíno portské
- 30gramůMandle
- 20mililitrůOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 6kusůMandarinky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

593 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

18 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

10 g

Cukr

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ředkvičky očistíme, nakrájíme na tenké plátky, které dáme do misky. Mrkev škrabkou oškrábeme, nastrouháme na jemném struhadle a přidáme do misky s ředkvičkami. Mandarinky oloupeme, oddělíme měsíčky od sebe, přidáme také do misky. Vše pokapeme citrónovou šťávou, zalijeme vínem, přisypeme mandle, promícháme a necháme 10 minut v lednici odležet. Salát nakonec podle chuti osolíme, pokapeme olejem a zamícháme.
2
Hotový salát rozdělíme podle porcí na talíře, anebo do salátových misek a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.