Restovaná kuřecí játra s pikantní borůvkovou omáčkou

Name: Restovaná kuřecí játra s pikantní borůvkovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Játra kuřecí; 1 kus Cibule; 2 lžíce Omáčka pikantní worcesterová; 2 lžíce Protlak rajčatový; 1 lžíce Kečup; 2 lžíce Víno červené; 1.5 decilitry Vývar drůbeží; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Kompot borůvkový; 2 lžíce Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 200gramůJátra kuřecí
- 1kusCibule
- 2lžíceOmáčka pikantní worcesterová
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 1lžíceKečup
- 2lžíceVíno červené
- 1,5decilitryVývar drůbeží
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceKompot borůvkový
- 2lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

320 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

13 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

959 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí játra omyjeme pod studenou vodou a osušíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno.
2
V pánvi rozehřejeme olej, játra na něm zprudka orestujeme a teprve pak je opepříme a osolíme. Do pánve přisypeme nakrájenou cibuli a vše ještě chvíli smažíme. Přimícháme rajčatový protlak a kečup, přilijeme víno, přidáme worcesterovou omáčku a borůvky a na závěr ještě vývar. Vše promícháme, provaříme a dochutíme pepřem a solí.
3
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo i smažené bramborové hranolky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.