Restované brambory s lahůdkovou cibulkou

Name: Restované brambory s lahůdkovou cibulkou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Brambory; 2 kusy Cibule lahůdková; 220 gramů Slanina vepřová; 2 lžíce Olej slunečnicový; 2 lžičky Sůl; 4 lžičky Pepř 4 barev

35 min.

Ingredience

- 800gramůBrambory
- 2kusyCibule lahůdková
- 220gramůSlanina vepřová
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 2lžičkySůl
- 4lžičkyPepř 4 barev

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

415 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

28 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

9 g

Vápník

64 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Den předem vařené brambory ve slupce oloupeme a nakrájíme na plátky.
2
Očištěné lahůdkové cibule nakrájíme na tenké kroužky. Zelenou pokrájenou část odložíme zvlášť. Slaninu nakrájíme na tenké proužky.
3
V hlubší pánvi slaninu osmažíme dozlatova na škvarky. Slaninové škvarky vyjmeme a odložíme. K omastku přidáme olej, když je dostatečně rozpálený, přidáme pokrájené brambory, které osolíme a zprudka restujeme dozlatova z obou stran. Přimícháme k nim nakrájenou bílou část cibulek a chvíli, asi 2 minuty, společně restujeme.
4
Brambory dochutíme pepřem 4 barev a přimícháme slaninové škvarky. Hotové brambory dáme na talíře, ozdobíme je zelenou natí cibulek a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.