Restované vepřové nudličky s hrachovými lusky

Name: Restované vepřové nudličky s hrachovými lusky
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Vepřové maso libové; 2 lžičky Mouka kukuřičná; 1 lžíce Víno rýžové čínské; 2 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 1 kus Zázvor celý; 1 kus Chilli paprička; 6 kusů Cibulka jarní; 180 gramů Hrachové lusky; 3 lžíce Omáčka ústřicová; 1 lžička Cukr krupice; 400 gramů Rýže dušená; 2 stroužky Česnek; 0.5 hrnek Vývar drůbeží

25 min.

Ingredience

- 500gramůVepřové maso libové
- 2lžičkyMouka kukuřičná
- 1lžíceVíno rýžové čínské
- 2lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 1kusZázvor celý
- 1kusChilli paprička
- 6kusůCibulka jarní
- 180gramůHrachové lusky
- 3lžíceOmáčka ústřicová
- 1lžičkaCukr krupice
- 400gramůRýže dušená
- 2stroužkyČesnek
- 0,5hrnekVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

531 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

27 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve připravíme omáčku. Smícháme ústřicovou omáčku se lžičkou cukru a vývarem. Maso nakrájíme na nudličky, promícháme s kukuřičnou moukou, přidáme rýžové víno, sójovou omáčku a necháme 10 min marinovat.
2
Rozpálíme wok pánev, pokapeme olejem a zprudka na ní krátce orestujeme rozetřený česnek, nasekaný zázvor, chilli papričku nakrájenou na kolečka a na kousky nakrájené cibulky. Vše vyjmeme, odložíme stranou a osmahneme vepřové nudličky. Rovněž vyjmeme a uchováme v teple.
3
Nakonec v pánvi rozpálíme zbytek oleje, vložíme rozpůlené hrachové lusky a cca 1 min orestujeme. Přidáme uvařenou rýži, připravenou cibuli, česnek, zázvor, chilli papričku a maso. Do středu vlijeme omáčku, celý obsah dobře promícháme, necháme několik minut povařit a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.