Reveňová pěna

Name: Reveňová pěna
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Reveň (Rebarbora); 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 150 gramů Cukr krupice; 0.5 kus Vanilkový lusk

35 min.

Ingredience

- 250gramůReveň (Rebarbora)
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 150gramůCukr krupice
- 0,5kusVanilkový lusk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

168 kcal

Bílkoviny

3 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

1 g

Cukr

38 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Reveň (rebarboru) opláchneme, nakrájíme na malé kousky a v sítku přelijeme vařící vodou. Potom reveň s polovinou cukru a s vydlabanou vanilkovou dření rozpustíme v kastrůlku na kaši.
2
Z bílků ušleháme pevný sníh, vmícháme do něj zbylý cukr a ještě chvíli šleháme v horké vodní lázni. Do hustého krému vmícháme vychladlou reveňovou kaši.
3
Pěnu rozdělíme do mističek a podáváme s oplatkou nebo cukrářskými piškoty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.