Řezy s fíky

Name: Řezy s fíky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 350 gramů Fíky sušené; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Sůl; 85 gramů Ořechy vlašské; 2 lžíce Martell cognac; 170 gramů Cukr moučkový; 3 kusy Vejce slepičí; 85 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.25 lžička Hřebíček; 0.25 lžička Muškátový oříšek; 0.5 lžička Skořice mletá

60 min.

Ingredience

- 350gramůFíky sušené
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaSůl
- 85gramůOřechy vlašské
- 2lžíceMartell cognac
- 170gramůCukr moučkový
- 3kusyVejce slepičí
- 85gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,25lžičkaHřebíček
- 0,25lžičkaMuškátový oříšek
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

335 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

10 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

5 g

Cukr

42 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si čtvercovou formu cca 30x20 cm, vyložíme ji pečícím papírem a pomažeme tukem. Troubu předehřejeme na 170°C. Fíky nakrájíme nahrubo. V míse našleháme cukr s vejci. Odděleně prosejeme mouku, smícháme se sypkými přísadami a po částech vmícháme do utřených vajec s cukrem. Poté do směsi přimícháme pokrájené fíky, posekané ořechy a koňak. Těsto vlijeme do připraveného pekáče a pečeme zhruba 40 minut, až je vršek těsta hnědý a pevný. Necháme vychladnout, a poté překlopíme na moučkovým cukrem posypaný pergamenový papír. Krájíme řezy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.