Řezy z kokosu, ovesných vloček s medovo-citrónovým krémem

Name: Řezy z kokosu, ovesných vloček s medovo-citrónovým krémem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 2 gramy Kokos - mletý (Kopra); 250 gramů Ovesné vločky; 2 kusy Jablka; 1 špetka Sůl; 7 kusů Vejce slepičí; 4 lžíce Med pampeliškový; 2 lžíce Citrónová kůra; 0.5 lžička Soda jedlá; 3 lžíce Jogurt bílý; 7 kusů Vejce slepičí; 2 lžíce Máslo čerstvé; 4 lžíce Med pampeliškový; 2 lžíce Maizena - kukuřičný škrob; 4 kusy Citrony; 2 lžíce Kokos - mletý (Kopra)

55 min.

Ingredience

- 2gramyKokos - mletý (Kopra)
- 250gramůOvesné vločky
- 2kusyJablka
- 1špetkaSůl
- 7kusůVejce slepičí
- 4lžíceMed pampeliškový
- 2lžíceCitrónová kůra
- 0,5lžičkaSoda jedlá
- 3lžíceJogurt bílý
Citrónová náplň
- 7kusůVejce slepičí
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 4lžíceMed pampeliškový
- 2lžíceMaizena - kukuřičný škrob
- 4kusyCitrony
- 2lžíceKokos - mletý (Kopra)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

355 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

16 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si citrónovou náplň:
2
Do misky rozklepneme čerstvá vejce, přidáme máslo, nastrouhanou kůru ze 3 omytých a osušených citrónů, citrónovou šťávu ze 4ks citrónů, pampeliškový med, Maizenu (kukuřičný škrob) a vše utřeme do pěny. Pak do utřené pěny přimícháme strouhaný kokos.
3
Troubu si předehřejeme na 180°C. Menší plech vyložíme pečícím papírem.
4
Strouhaný kokos, ovesné výběrové vločky a nastrouhaná oloupaná jablka v mixéru rozmixujeme na jemnější směs. Pak ji dáme do mísy, přidáme špetku soli, jedlou sodu, vajíčko, tekutý pampeliškový med, citrónovou kůru a jogurt. Těsto dobře promícháme a vylijeme na připravený plech. Korpus pečeme přibližně 10 minut dozlatova. Poté plech s korpusem vytáhneme z trouby, citrónovou náplň rozetřeme po korpusu a vložíme koláč zpět do trouby. Snížíme teplotu na 150°C a pečeme dal dalších 20-25 minut.
5
Upečený koláč necháme úplně vychladnout, pak ho nakrájíme na kostky, které odložíme do chladničky na 3-5 hodin.
6
Před podáváním řezy ozdobíme nakrájenými, velmi tenkými plátky citrónu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.