Řezy z mořského jazyka na americký způsob

Name: Řezy z mořského jazyka na americký způsob
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 5 mililitrů Omáčka rybí; 40 gramů Humr; 600 gramů Mořský jazyk; 80 gramů Máslo čerstvé; 100 mililitrů Vývar rybí; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 40 gramů Humr

37 min.

Ingredience

Humrové máslo
- 80gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 5mililitrůOmáčka rybí
- 40gramůHumr
- 600gramůMořský jazyk
- 80gramůMáslo čerstvé
- 100mililitrůVývar rybí
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 40gramůHumr

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

453 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

35 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

40 mg

Cukr

68 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety osolíme, opepříme, vložíme do pekáčku, přidáme 1 lžíci másla, podlijeme vývarem, pekáček zakryjeme a pečeme 12 minut.
2
Upečené filety zabalíme jako závitky, upravíme na talíře, přelijeme výpekem z pekáčku a středy závitků ozdobíme kouskem masa z humra a humrovým máslem.
3
Humrové máslo vytvoříme tak, že změklé máslo mírně osolíme, přikápneme trochu rybí omáčky a vmícháme najemno pokrájené maso z humra.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.