Řezy z mořského jazyka po provensálsku

Name: Řezy z mořského jazyka po provensálsku
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Mořský jazyk; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 10 mililitrů Citronová šťáva; 30 mililitrů Olej olivový; 100 gramů Rajčata; 50 gramů Cibule; 600 gramů Brambory pečené; 15 gramů Petržel kudrnka

45 min.

Ingredience

- 600gramůMořský jazyk
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 10mililitrůCitronová šťáva
- 30mililitrůOlej olivový
- 100gramůRajčata
- 50gramůCibule
- 600gramůBrambory pečené
- 15gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

511 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

9 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

13 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety vyrovnáme do pekáčku, posypeme solí a pepřem, zakapeme citronovou šťávou.
2
V rendlíku rozpálíme olej, přisypeme nadrobno pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme jadérek a pokrájíme na kolečka. Plátky rajčat vložíme na cibulku do rendlíku a krátce orestujeme. Rajčata s cibulí nalijeme na rybu do pekáče i s olejem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 12 minut.
3
Rybu rozporcujeme na talíře a posypeme posekanou petrželkou. Jako přílohu podáváme pečené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.