Řezy z mořského jazyka se zeleninou

Name: Řezy z mořského jazyka se zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Mořský jazyk; 80 gramů Karotka; 1 špetka Cukr moučkový; 80 gramů Hrášek; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 40 gramů Máslo čerstvé; 600 gramů Brambory vařené; 80 gramů Cibule; 20 gramů Celer - nať; 10 gramů Petržel kudrnka

45 min.

Ingredience

- 600gramůMořský jazyk
- 80gramůKarotka
- 1špetkaCukr moučkový
- 80gramůHrášek
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 40gramůMáslo čerstvé
- 600gramůBrambory vařené
- 80gramůCibule
- 20gramůCeler - nať
- 10gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

376 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

10 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Karotku nakrájíme na kolečka, cibulku na kostičky, celerovou nať nahrubo a petrželku posekáme najemno.
2
V rendlíku rozehřejeme lžíci másla, přisypeme zeleninu, ochutíme solí, cukrem a za občasného míchání dusíme na másle 3 minuty. Nyní zalijeme vodou, přisypeme hrášek a vaříme 10 minut. Zeleninu scedíme a vývar z ní si ponecháme.
3
Pekáček vymažeme silnou vrstvou másla, vložíme do něj osolené a opepřené rybí filety, zasypeme vařenou zeleninou, podlijeme vývarem z rendlíku a dáme zapéct. Pečeme ve vyhřáté troubě 15 minut.
4
Podáváme s vařeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.