Řezy z mořského jazyka v pivním těstíčku

Name: Řezy z mořského jazyka v pivním těstíčku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Mořský jazyk; 1 lžička Sůl; 10 mililitrů Citronová šťáva; 300 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 60 mililitrů Olej olivový; 600 gramů Brambory pečené; 120 mililitrů Omáčka tatarská; 220 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 gramy Pepř černý mletý; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva

30 min.

Ingredience

- 600gramůMořský jazyk
- 1lžičkaSůl
- 10mililitrůCitronová šťáva
- 300mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 60mililitrůOlej olivový
- 600gramůBrambory pečené
- 120mililitrůOmáčka tatarská
- 220gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3gramyPepř černý mletý
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

935 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

34 g

Sacharidy

114 g

Vláknina

14 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety pokrájíme na velikost menších řízečků, posypeme solí, pepřem a pokapeme citronovou šťávou.
2
Do misky nasypeme půlku prášku do pečiva, mouku a špetku soli. Promícháme a směs přisypeme pomalu do světlého piva a rychle rozmícháme.
3
Ve vzniklém těstíčku obalíme rybí řízečky a zprudka usmažíme v rozpáleném oleji.
4
Jako přílohu podáváme pečený brambor a tatarskou omáčku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.