Řezy ze skopové kýty se sardelovým máslem

Name: Řezy ze skopové kýty se sardelovým máslem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 1 lžička Sardelová pasta; 500 gramů Skopová kýta; 3 lžíce Olej stolní

30 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 1lžičkaSardelová pasta
- 500gramůSkopová kýta
- 3lžíceOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

351 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

31 g

Vláknina

20 mg

Vápník

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou a omytou skopovou kýtu nakrájíme přes vlákno na 8 řezů. Maso mírně naklepeme, po okrajích nařízneme, opepříme a pokapeme lžící oleje, necháme na míse v chladničce několik hodin odpočinout.
2
Řezy následně osolíme a zprudka opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji. Přendáme na nahřáté talíře, poklademe sardelovým máslem, připraveným smícháním másla se sardelovou pastou a worcesterem.
3
Ihned podáváme. Vhodnou přílohou jsou opékané brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.