Řezy ze svíčkové s křenem

Name: Řezy ze svíčkové s křenem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí svíčková; 40 gramů Máslo čerstvé; 150 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 4 lžičky Křen; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 1 lžička Sůl; 2 lžíce Kečup; 2 lžíce Olej rostlinný

35 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí svíčková
- 40gramůMáslo čerstvé
- 150mililitrůVývar z hovězích kostí
- 4lžičkyKřen
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceKečup
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

326 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

13 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

180 mg

Vápník

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z očištěné svíčkové nakrájíme 8 řezů, lehce je naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme po obou stranách na oleji tak, aby maso zůstalo uvnitř růžové. Řezy vyjmeme a upravíme na nahřáté talíře.
2
Olej z pánve slijeme, na pánev přidáme máslo, vývar, worcester, sůl a vaříme do zhoustnutí.
3
Masové řezy potřeme nahřátým kečupem, posypeme nastrouhaným křenem a podlijeme šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.