Richelieuova obloha

Name: Richelieuova obloha
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Rajčata; 600 mililitrů Hovězí vývar základní; 400 gramů Brambory rané; 100 gramů Cibulka jarní; 40 gramů Žampiony čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Chléb pšeničný (bílý); 40 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 200gramůRajčata
- 600mililitrůHovězí vývar základní
- 400gramůBrambory rané
- 100gramůCibulka jarní
- 40gramůŽampiony čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůChléb pšeničný (bílý)
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

249 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

9 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nové brambory očistíme a uvaříme ve vývaru, scedíme a nakrájíme na čtvrtky.
2
Na pánvi rozpustíme máslo, přisypeme posekanou cibulku, natrhaný bílý chléb, osolíme, opepříme a orestujeme 2-3 minuty.
3
Rajčata rozpůlíme, vydlabeme jádřince a naplníme směsí z pánve.
4
Žampiony pokrájíme na silnější plátky a také orestujeme na másle.
5
Na talíř poklademe plněná rajčata a kolem dáme brambory. Nakonec ozdobíme plátky žampionů.
6
Tato obloha se hodí k pečeným masům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.