Ricottové placičky

Name: Ricottové placičky
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Ingredients: 450 gramů Ricotta; 40 gramů Sýr Parmezán; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 gramy Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 160 gramů Rajčata; 10 gramů Bazalka; 20 mililitrů Ocet vinný; 40 gramů Olej olivový

21 min.

Ingredience

- 450gramůRicotta
- 40gramůSýr Parmezán
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3gramySůl
- 1gramPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 160gramůRajčata
- 10gramůBazalka
- 20mililitrůOcet vinný
- 40gramůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

220 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

15 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

548 mg

Cukr

835 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vložíme ricottu, přisypeme nastrouhaný parmezán, mouku, přidáme vejce, špetku soli, pepře a důkladně promícháme. V pánvi rozehřejeme olivový olej, přiložíme po lžících ricottovou směs, uhladíme a smažíme z obou stran dozlatova. Placičky se nesmějí v pánvi dotýkat.
2
Usmažené placičky upravíme na talíře, podle chuti dosolíme, dopepříme, obložíme plátky rajčat, které posypeme bazalkou a pokapeme vinným octem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.