Risone s modrým sýrem

Name: Risone s modrým sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gramů Těstoviny Risone semolinové; 30 gramů Máslo čerstvé; 320 gramů Cibule; 185 gramů Sýr Niva (Rokfór); 100 gramů Mascarpone; 130 gramů Špenát listový čerstvý; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej olivový; 750 mililitrů Voda pitná

65 min.

Ingredience

- 500gramůTěstoviny Risone semolinové
- 30gramůMáslo čerstvé
- 320gramůCibule
- 185gramůSýr Niva (Rokfór)
- 100gramůMascarpone
- 130gramůŠpenát listový čerstvý
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 3lžíceOlej olivový
- 750mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

687 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

20 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v osolené vroucí vodě podle návodu na obalu al dente, scedíme je a vrátíme do hrnce.
2
V průběhu vaření těstovin osmažíme na velké pánvi se silným dnem na másle a olivovém oleji kolečka cibule asi 20 - 30 minut, až zkaramelizují. Děrovanou naběračkou ji pak vyjmeme z pánve a osušíme na papírových ubrouscích.
3
Nivu, mascarpone a cibuli důkladně rozmícháme v misce.
4
Směs sýrů a cibule a proužky špenátu přidáme k těstovinám a zamícháme. Na závěr pokrm osolíme a opepříme, upravíme na talíře a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.