Rizoto s okouníkem mořským

Name: Rizoto s okouníkem mořským
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 200 gramů Rýže loupaná; 1 litr Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 200 gramů Celer bulvový; 2 kusy Pórek; 2 lžíce Olej rostlinný; 200 gramů Mrkev kořen; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 100 mililitrů Víno bílé; 400 gramů Okouník mořský; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Koření na ryby

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 200gramůRýže loupaná
- 1litrVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 200gramůCeler bulvový
- 2kusyPórek
- 2lžíceOlej rostlinný
- 200gramůMrkev kořen
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 100mililitrůVíno bílé
- 400gramůOkouník mořský
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaKoření na ryby

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

550 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

9 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

8 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Propláchnutou rýži uvaříme v osolené vodě a necháme okapat.
2
Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky, oloupaný celer a mrkev rozkrájíme na hrubo. Omytý pórek krájíme na kolečka. Zeleninu osmahneme na rozehřátém oleji, přilijeme vývar, víno a vaříme asi 10 minut na mírném ohni.
3
Porce ryby omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Pokapeme je citronovou šťávou, posypeme kořením na ryby, přidáme k zelenině a vaříme ještě 10 minut.
4
Nakonec vmícháme uvařenou rýži a pokrm podle chuti přisolíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.