Rizoto z kuřecích jater

Name: Rizoto z kuřecích jater
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Rýže dušená; 60 gramů Olej stolní; 1 šálek Vývar z hovězích kostí; 1 lžička Sůl; 20 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Játra kuřecí; 4 lžíce Sýr Parmezán; 0.5 kus Cibule; 0.5 lžička Protlak rajčatový

40 min.

Ingredience

- 300gramůRýže dušená
- 60gramůOlej stolní
- 1šálekVývar z hovězích kostí
- 1lžičkaSůl
- 20gramůMáslo čerstvé
- 100gramůJátra kuřecí
- 4lžíceSýr Parmezán
- 0,5kusCibule
- 0,5lžičkaProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

353 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

25 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

963 mg

Cukr

664 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jemně nakrájenou cibuli osmahneme na másle, přidáme neopranou rýži a osmahneme ji dosklovita. Zalijeme vývarem, osolíme a za stálého míchání a občasného podlévání rýži dovaříme.
2
Na rozehřátém másle osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme nakrájená játra, opečeme je, přidáme rajčatový protlak, podlijeme trochou vývaru a svaříme.
3
Játra smícháme s rýží a nastrouhaným parmezánem, upravíme na mísu a podáváme s vločkami másla.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.