Roastbeef

Name: Roastbeef
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 400 gramů Hovězí maso přední; 100 gramů Hořčice Dijonská; 100 mililitrů Olej slunečnicový; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 0.5 lžíce Worchester čistě přírodní; 80 gramů Sádlo škvařené

40 min.

Ingredience

- 400gramůHovězí maso přední
- 100gramůHořčice Dijonská
- 100mililitrůOlej slunečnicový
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžíceWorchester čistě přírodní
- 80gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

786 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

73 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

44 mg

Vápník

7 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme hořčici s olejem a worchesterskou omáčkou. Do směsi vložíme roštěnec a ze všech stran směsí obalíme. Necháme v chladničce přes noc marinovat.
2
Druhý den maso otřeme z marinády, osušíme, osolíme a opepříme.
3
Maso ze všech stran smažíme na rozpáleném sádle. Poté maso vložíme do pekáče, přelijeme výpekem ze smažení a v troubě předehřátí na 130 °C pečeme zhruba 30 minut.
4
Upečené maso necháme několik minut „vydechnout“, poté krájíme na tenké plátky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.