Roastbeef s pudinkem a mátovým hráškem

Name: Roastbeef s pudinkem a mátovým hráškem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Hovězí maso zadní; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej olivový

50 min.

Ingredience

- 1kilogramHovězí maso zadní
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

341 kcal

Bílkoviny

54 g

Tuky

14 g

Vláknina

20 mg

Vápník

10 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve připravíme maso. Vrstvu tuku nařízneme do mřížky, potřeme olejem, osolíme a opepříme. Maso položíme tukem nahoru do pekáče. Troubu rozpálíme na 250 °C.
2
Pečeme na střední liště trouby cca 15 minut, poté stáhneme teplotu na 180°C a pečeme ještě 2 minut. Po vyjmutí zabalíme maso do alobalu a necháme 15 minut odpočinout.
3
Mezitím připravíme yorkshireský pudink a mátový hrášek. Maso nakrájíme na plátky a podáváme na vyhřátých talířích s pudinkem a hráškem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.