Rösti z batátů

Name: Rösti z batátů
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Brambory sladké (Batáty); 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 30 gramů Máslo čerstvé; 120 gramů Losos uzený; 50 mililitrů Olej slunečnicový

25 min.

Ingredience

- 800gramůBrambory sladké (Batáty)
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 30gramůMáslo čerstvé
- 120gramůLosos uzený
- 50mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

325 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

20 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Batáty oškrábeme, omyjeme, nastrouháme nahrubo, plátky uzeného lososa rozkrájíme na nudličky. Batáty vsypeme do mísy a vymačkáme z nich vodu. Posypeme solí, pepřem, uzeným lososem a důkladně promícháme.
2
V pánvi rozehřejeme olej s máslem, lžící nabíráme batátovou směs, vkládáme do pánve, uhladíme na placičky a smažíme z obou stran do zlatova. Před podáváním necháme okapat na papírové utěrce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.