Roláda z vepřové plece

Name: Roláda z vepřové plece
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Vepřová plec; 100 gramů Vepřové nožičky; 1 lžíce Olej olivový; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 1 špetka Majoránka; 1 lžička Martell cognac; 40 gramů Bránice; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 200gramůVepřová plec
- 100gramůVepřové nožičky
- 1lžíceOlej olivový
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 1špetkaMajoránka
- 1lžičkaMartell cognac
- 40gramůBránice
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

241 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

18 g

Vláknina

76 mg

Cukr

113 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvařené maso z vepřových nožiček a vepřové plece umeleme a přidáme vejce, olivový olej, smetanu, majoránku, koňak, sůl, pepř. Vymícháme fáš a naplníme formičky vyložené bránicí.
2
Nalijeme do pekáče vodu a vložíme formičky, aby voda dosahovala do poloviny. Při 110 stupních Celsia pečeme v troubě 30 minut, poté vyndáme a necháme zchladnout.
3
Přes noc necháme vychladit v lednici. Poté podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.