Rolky palačinkové

Name: Rolky palačinkové
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Olej rostlinný; 225 gramů Vepřové maso mleté; 225 gramů Zelí čínské; 4.5 lžičky Omáčka sojová světlá; 0.5 lžička Olej sezamový; 8 plátků Těsto Wonton; 60 gramů Cukr moučkový; 0.5 decilitr Ocet rýžový; 2 lžíce Voda pitná; 2 kusy Chilli paprička; 2 stroužky Česnek

40 min.

Ingredience

- 4lžíceOlej rostlinný
- 225gramůVepřové maso mleté
- 225gramůZelí čínské
- 4,5lžičkyOmáčka sojová světlá
- 0,5lžičkaOlej sezamový
- 8plátkůTěsto Wonton
- 60gramůCukr moučkový
- 0,5decilitrOcet rýžový
- 2lžíceVoda pitná
- 2kusyChilli paprička
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

306 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

19 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

843 mg

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozehřejeme olej v předehřáté pánvi. Přidáme pokrájený česnek a smažíme 30 vteřin. Přidáme mleté vepřové maso a smažíme 2 minuty, dokud lehce nezhnědne. Přidáme sójovou omáčku, pokrájené čínské zelí, sezamový olej a smažíme 3 minuty. Sundáme pánev z plamene a necháme vychladnout.
2
Rozložíme plátky těsta a na každý dáme podél jednoho okraje 2 lžíce směsi. Jedno těsto zavineme na krajích a přehneme. Poté zabalíme do tvaru klobásy a okraje potřeme vodou, aby se slepily. Necháme stranou 10 minut.
3
Připravíme si omáčku chilli - v pánvi ohřejeme cukr, vodu a vinný ocet. Mícháme, dokud se cukr nerozpustí, přivedeme směs do varu a vaříme prudce, dokud se z ní nestane sirup. Sundáme pánev z plamene a přidáme nasekané chilli papričky. Před podáváním necháme omáčku vychladnout.
4
Rozehřejeme v pánvi olej, a rolky smažíme 4 minuty do zlatohněda. Poté necháme okapat a podáváme s chilli omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.