Rolky z kuřecích stehen s bílým zelím

Name: Rolky z kuřecích stehen s bílým zelím
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 400 gramů Kuřecí stehna; 1 kus Cibule; 350 gramů Zelí hlávkové bílé; 100 gramů Klobása vepřová; 5 decilitrů Smetana sladká 12%; 100 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 gramy Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Podravka; 4 lžíce Olej rostlinný

50 min.

Ingredience

- 400gramůKuřecí stehna
- 1kusCibule
- 350gramůZelí hlávkové bílé
- 100gramůKlobása vepřová
- 5decilitrůSmetana sladká 12%
- 100gramůMouka pšeničná hladká
- 2gramySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePodravka
- 4lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

612 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

37 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí stehna vykostíme, omyjeme, osušíme a připravíme z masa plátky. Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme.
2
Klobásu nakrájíme na hranolky, cibuli oloupeme a nakrájíme a kolečka, zelí na nudličky.
3
Plátky masa pokryjeme zelím, cibulí a proužkem klobásy. Zabalíme do roládky a otvory uzavřeme párátky, jehlami na špízy nebo nití.
4
Ještě trošku osolíme a opepříme.
5
Na rozehřátém oleji v pánvi osmahneme zbytek cibule. Na cibuli dáme roládky a smažíme.
6
Když je maso osmažené, přidáme nakrájené zelí, dochutíme Podravkou. Vše dusíme, dokud není zelí i maso měkké.
7
Nakonec maso vyndáme ven z pánve. Směs zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali trochu hladké mouky. Ještě chvíli prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.