Rolky ze sumečka
60 min.
Ingredience
- 800gramůPangasius - filety
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2decilitryVývar z hovězích kostí
- 100gramůMáslo čerstvé
- 200gramůŠunka dušená
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
520 kcal
Bílkoviny
53 g
Tuky
33 g
Sacharidy
12 g
Vláknina
256 mg
Cukr
126 mg
Postup přípravy
- 1Omyté filety osolíme, opepříme a natřeme kaší připravenou ze žloutků a mleté šunky.
- 2Připravené filety svineme do závitků, svážeme nití a dusíme na másle za občasného podlévání vývarem.
- 3Udušené rolky vyjmeme, omáčku zaprášíme moukou, povaříme a nalijeme na závitky zbavené nití.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.