Rolované slané tyčinky

Name: Rolované slané tyčinky
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 2 lžičky Droždí; 350 mililitrů Voda pitná; 500 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Sůl; 20 gramů Sezam - semena

70 min.

Ingredience

- 2lžičkyDroždí
- 350mililitrůVoda pitná
- 500gramůMouka pšeničná hladká
- 1špetkaSůl
- 20gramůSezam - semena

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

233 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

2 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

363 mg

Cukr

8 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme droždí a cukr, zalijeme 100 ml vlažné vody. Necháme pět minut droždí rozpouštět a pak přidáme mouku a špetku soli. Těsto mícháme a postupně přidáváme vodu, dokud nevznikne měkké těsto. Pak necháme 20 minut kynout.
2
Těsto vyklopíme na poumoučený pracovní stůl. Hněteme minimálně pět minut, poté těsto vrátíme do mísy a necháme hodinu kynout. Těsto zlehka promícháme a necháme ještě 10 minut dokynout. Těsto rozdělíme na dva kusy a každý vyválíme na čtverec o straně 30 cm. Ten pak rozřežeme na osm rovnoměrných trojúhelníků, které stočíme od nejširšího konce ke špičce. Srolované tyčinky dáme na plech a posypeme sezamovým semínkem. Necháme ještě 30 minut dokynout, pak dáme do trouby a pečeme při 200 stupních Celsia cca 25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.