Rostbíf na víně

Name: Rostbíf na víně
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Hovězí svíčková; 100 mililitrů Víno červené; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 150 mililitrů Mléko polotučné; 1 lžíce Mouka bramborová; 110 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Sůl; 100 mililitrů Olej stolní

45 min.

Ingredience

- 800gramůHovězí svíčková
- 100mililitrůVíno červené
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 150mililitrůMléko polotučné
- 1lžíceMouka bramborová
- 110gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSůl
- 100mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

648 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

28 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

886 mg

Cukr

267 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso osolíme, opepříme a osmažíme na oleji asi 10 minut dočervenohněda. Potom uložíme na teple.
2
Smícháme mouku, sůl, vejce a pomalu přimícháváme i mléko. Tukem vymažeme formu na muffiny, do každého důlku dáme 1/2 lžičky tuku a formu dáme ohřát do předehřáté trouby na 220°C.
3
Těsto rozdělíme do formiček a pečeme 20 minut.
4
Výpek povaříme s vínem a moučkou ve 40 ml vody. Vše 1 minutu povaříme a osolíme.
5
Maso nakrájené na tenké plátky podáváme s omáčkou a upečenými mufinkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.