Roštěná na tymiánu

Name: Roštěná na tymiánu
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 600 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Tymián sušený; 500 mililitrů Voda pitná; 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 600gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaTymián sušený
- 500mililitrůVoda pitná
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

437 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

31 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

569 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Maso poprášíme hladkou moukou a orestujeme na oleji na zpěněné, nadrobno nakrájené cibulce.
2
Plátky posypeme tymiánem, podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme doměkka.
3
Hotové maso vyjmeme a omáčku zahustíme hladkou moukou rozkvedlanou se smetanou. Chvíli povaříme a přes síto přecedíme na maso.
4
Vhodnou přílohou jsou houskové knedlíky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.