Roštěná po milánsku

Name: Roštěná po milánsku
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1500 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 30 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 150 gramů Tuk; 100 gramů Máslo čerstvé; 500 mililitrů Hovězí vývar základní; 200 gramů Protlak rajčatový

30 min.

Ingredience

- 1500gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 30gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 150gramůTuk
- 100gramůMáslo čerstvé
- 500mililitrůHovězí vývar základní
- 200gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

577 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

46 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

27 mg

Vápník

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z upraveného hovězího roštěnce ukrojíme plátek-roštěnou. Mírně ji naklepeme, okrajové blány i s tukem nařízneme, osolíme, opepříme, rychleji opečeme na tuku a vyjmeme.
2
Do výpeku přidáme rajčatový protlak, zastříkneme vývarem a rozmícháme. Velmi krátce povaříme, přisolíme a zjemníme máslem.
3
Nakonec na roštěnku přecedíme rajčatovou šťávu a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.