Roštěnkové závitky

Name: Roštěnkové závitky
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 50 gramů Slanina vepřová; 100 gramů Šunkový salám; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 2 kusy Vejce slepičí; 1 kus Paprika červená; 4 lžičky Hořčice plnotučná; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 4 lžíce Zakysaná smetana; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 500 mililitrů Voda pitná

85 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 50gramůSlanina vepřová
- 100gramůŠunkový salám
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 2kusyVejce slepičí
- 1kusPaprika červená
- 4lžičkyHořčice plnotučná
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 4lžíceZakysaná smetana
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

604 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

43 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

419 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
2
Na každou roštěnku položíme plátek slaniny, šunkového salámu, sýra, polovinu předem uvařeného vejce a proužek očištěné papriky. Maso svineme a upevníme párátky.
3
Roštěnky obalíme v hladké mouce, krátce osmahneme v kastrole na oleji a podlijeme vodou. Dusíme doměkka.
4
Šťávu podle potřeby zahustíme trochou hladké mouky a zjemníme zakysanou smetanou.
5
Vhodnou přílohou jsou houskové knedlíky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.