Roštěnky dušené na víně

Name: Roštěnky dušené na víně
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 1 kus Cibule; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Olej olivový; 1 kus Masox; 1 decilitr Voda pitná; 2 kusy Okurky nakládané; 1 decilitr Víno bílé

60 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 1kusCibule
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceOlej olivový
- 1kusMasox
- 1decilitrVoda pitná
- 2kusyOkurky nakládané
- 1decilitrVíno bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

449 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

30 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Sladkokyselou okurku nakrájíme na malé kousky. Masox v hrnku rozmícháme s vodou a necháme na ohni přejít varem.
2
Roštěnky omyjeme, osušíme, naklepeme, opepříme a osolíme. Na krajích maso nařízneme, aby se při smažení nekroutilo.
3
V pánvi rozehřejeme olej, zpěníme na něm cibuli, přidáme roštěnky a
4
zprudka je obou stranách opečeme dozlatova. Pak oheň zmírníme, přilijeme bílé víno a pomalu je přikryté pokličkou dusíme doměkka. Během dušení maso obracíme a podle potřeby podléváme vývarem z Masoxu. Před koncem dušení k roštěnkám přidáme nakrájenou okurku a ještě krátce vše již odkryté provaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.