Roštěnky dušené s cibulí

Name: Roštěnky dušené s cibulí
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 40 gramů Cibule; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 10 gramů Hořčice gurmánská; 6 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 10 gramů Slanina vepřová; 10 gramů Olej olivový

50 min.

Ingredience

- 200gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 40gramůCibule
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 10gramůHořčice gurmánská
- 6gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 10gramůSlanina vepřová
- 10gramůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

322 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

22 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

763 mg

Cukr

848 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dva plátky roštěnek po okrajích nařízneme, aby se nekroutily, osolíme, opepříme a posypeme hladkou moukou. V kastrůlku rozpálíme olej, přiložíme roštěnky a zrudka osmažíme z obou stran. Roštěnky vyndáme, do výpeku nasypeme slaninu, rozškvaříme, přidáme cibuli, orestujeme, vrátíme roštěnky, podlijeme vodou a dusíme doměkka.
2
Plátky masa upravíme na talíře, potřeme hořčicí a doplníme vydušenou šťávou z kastrůlku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.